Enfermedad de la patata en galicia
Apellidos galicia austria
Contenidos
El día exacto no está claro, sólo se sabe que fue durante el último tercio del siglo XVI. El lugar fue la huerta del monasterio de Herbón, en Padrón. Se desconocen los protagonistas: podemos suponer que eran vecinos que trabajaban para los monjes. El caso es que en ese lugar y en ese preciso momento ocurrió algo crucial para la historia de Galicia: es la primera plantación de patatas documentada en esta parte del mundo.
Esto no quiere decir que fueran las primeras que se plantaron, pero sí fue la primera mención que tenemos, según el Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Pataca de Galicia, la entidad encargada de velar por la calidad de este producto. A principios del siglo XVII, el cardenal Jerónimo de Hoyo escribió en unas memorias que en Herbón "se plantaron patatas por orden del arzobispo don Francisco Blanco (1574-1581); se cosecharon muchas, pero de mala calidad".
El tubérculo se introdujo en Galicia muy pronto. La deliciosa solanum tuberosum era una planta que crecía en los alrededores de Perú y Bolivia hasta que los conquistadores españoles la descubrieron. No llegó a Europa hasta mediados del siglo XVI, introducida primero como alimento barato para el ganado y, también, para enfermos y pobres, y luego su consumo se extendió a todas las clases sociales. Se dice que, al principio, sus hermosas flores se utilizaban como adorno. En Galicia su cultivo se extendió sobre todo en el siglo XVIII dejando constancia de su plantación en escritos sobre cuotas a pagar a los terratenientes o litigios entre productores. Pueblo tras pueblo, todo el país acabó rindiéndose a los valores gastronómicos y nutricionales del modesto visitante americano.
Por qué Galicia es tan pobre
Las hambrunas eran frecuentes en Galicia, sobre todo entre mediados y finales del siglo XIX, cuando la superpoblación gallega se hizo más acuciante. Desencadenadas principalmente por desastres naturales como inundaciones y plagas, las hambrunas, agravadas por la superpoblación, provocaron hambre, malnutrición generalizada, epidemias, pobreza, una media de 50.000 muertes al año y, desde la década de 1870 hasta el comienzo de la Primera Guerra Mundial, emigración.
En 1844 se destruyó gran parte de la cosecha de cereales y patatas debido a las fuertes lluvias y las consiguientes inundaciones[2]. Skowronek señala que la hambruna resultante afectó a los años siguientes, hasta 1848[1]. En 1845 se produjo la plaga de la patata, según Grodziski, aunque Kieniewicz escribe que ese año hubo más inundaciones, y la plaga en 1846[3][4]. La hambruna de 1847 fue causada en parte por los disturbios del año anterior (véase Levantamiento de Cracovia, Matanza de Galicia)[2].
Las hambrunas importantes también afectarían a las ciudades, como ocurrió en la hambruna de 1847.[5] Se calcula que la hambruna de 1847 afectó a cerca del 90% de la población gallega, y causó al menos 227.000 muertes.[2][a] En 1848 continuó la hambruna, con cerca de 140.000 muertes.[6] Se ha informado de casos de canibalismo ese año, aunque también se han registrado en otros años de hambrunas más graves.[2]
Emigración gallega
Ver en Scoop.it - Potato News La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) han adoptado directrices revisadas para el manejo del nematodo del quiste de la patata (PCN) que apoyarán a los productores de patata, ayudarán a facilitar el comercio internacional y mantendrán la protección contra la plaga. Con efecto inmediato, los productores de patata de siembra podrán exportar tres cosechas sin[Read More...].
Ver en Scoop.it - Potato News Los científicos han hecho un gran avance en la comprensión de cómo las esporas microbianas, que causaron la infame hambruna de la patata irlandesa tienen tanto éxito en infectar las plantas. Al parecer, las esporas de Phyophthora infestans se agrupan en el agua, lo que aumenta las posibilidades de infección del organismo. La infección se propaga a través del agua mediante la liberación de diminutas esporas, llamadas zoosporas. Pero[Read More...]
Ver en Scoop.it - Potato News Muchos cultivos de patata están emergiendo bien, directamente en condiciones que plantean un alto riesgo de tizón. Se está formando una "tormenta perfecta" de riesgo de tizón, advirtió el director técnico de campo de Syngenta, Simon Laidler. Se cree que los ataques de tizón ya han afectado a cultivos no fumigados cultivados bajo plástico en el suroeste y el sur de Gales;[Read More...].
Ciudades en galicia polonia
La patata es uno de los cultivos más populares del mundo. Se trajeron de América a Europa tras las expediciones de Cristóbal Colón, pero no aparecieron en las mesas hasta el siglo XVIII. Fue la misma época en que también llegaron a Polonia, y las familias campesinas pobres desempeñaron aquí un papel sorprendentemente importante.
Hoy en día, la patata es uno de los cultivos básicos del mundo: en términos de escala de producción de cultivos, ocupa el cuarto lugar mundial, después del maíz, el trigo y el arroz. Asia ha experimentado un auténtico boom de la patata en las últimas décadas. En la actualidad, los mayores productores de este cultivo son China e India, países que hasta hace poco no estaban asociados al cultivo y consumo de patatas. Hoy en día, la cosecha asiática es mucho mayor que la de otros continentes, incluida Europa. Hasta principios de los 90, los mayores productores eran la URSS y Polonia. Hoy, Rusia y Ucrania ocupan el tercer y cuarto lugar, Polonia - sólo el octavo. Aunque la importancia del cultivo de la patata en Polonia ha disminuido, sin duda sigue siendo uno de sus cultivos más importantes.