Ferias de comida en galicia
Cocinando pulpo a la gallega en la Feria "Fiesta" de Cangas, Galicia
Contenidos
La Batalla del Vino es una pelea de vinos que tiene lugar en la pequeña ciudad riojana de Haro, en la que la gente se empapa mutuamente de vino y disfruta de buena comida y música. La Batalla del Vino de Haro, o fiesta de San Pedro, se remonta al año 553. Se celebraba por primera vez en honor de los tres Reyes Católicos. Se celebraba por primera vez en honor a tres siglos de peregrinación religiosa, y comenzaba con un oficial que llevaba la bandera de la ciudad a caballo hasta el punto más alto de la zona para oficiar misa. Hoy en día se mantienen las mismas tradiciones, con todos los habitantes de la ciudad siguiendo la bandera para la misa, tras la cual comienza la Batalla del Vino. Empapándose los unos a los otros de vino con pellejos y bombas pulverizadoras, la multitud retoza en el vino hasta que llega el momento de pasar a la Plaza, con música, comida y corridas de toros. Si desea participar, la Batalla del Vino se celebra todos los años a finales de junio. También puede combinarla con visitas a bodegas riojanas con catas de vino en inglés, para disfrutar al máximo de las fiestas del vino.
Galicia es conocida por su marisco, y la "Festa do Marisco" que se celebra en la pequeña comunidad pesquera de "O Grove" es sin duda la mejor manera de experimentar la gran tradición marinera de esta pequeña aldea. Rodeada casi por completo de agua, O Grove es una diminuta península que sobresale de la masa continental de Galicia, conectada al continente sólo por una pequeña franja de tierra. Dependiente de su comercio pesquero, O Grove siempre ha tenido una larga historia marinera y este festival se celebra desde hace más de 50 años. Además de los puestos de marisco, donde se puede curiosear y degustar los platos locales, el festival cuenta con concursos de Mejor Plato de Cangrejo y Mejillón, así como con música tradicional en directo. El festival se celebra todos los años en octubre.
El pulpo gigante y otros mariscos de Galicia, España
Alójese en la capital de Galicia, la maravillosa Santiago de Compostela, y explore las playas, ríos, ciudades, vinos y gastronomía de las Rías Baixas. Este es el país del Albarino, pero pruebe el Godello, la Mencía y otras variedades locales.
Alójese en los increíbles Paradores de Turismo de 5* de Santiago y Pontevedra, y disfrute de una maravillosa fiesta del vino en Ribadavia. Explore la impresionante costa de las Rías Baixas. Este viaje es toda una aventura (con lujo de 5 estrellas, por supuesto).
Si desea inscribirse, por favor exprese su interés, Nos pondremos en contacto con usted con los próximos pasos.EL VINO Y FESTIVALGalicia tiene vino de alta calidad sin pretensiones. En el festival podrá degustar las distintas variedades de uva (Albarino, Godello, Mencía, Caino, Tempranillo...) y visitar las mejores bodegas de la zona, como Pazo Baión, en Rías Baixas.
Disfrute de las Rías Baixas (véase más abajo) y de la fiesta del vino de Ribadavia. MÁS SOBRE LA FIESTA DEL VINO LOS HOTELESLos hoteles Parador son una institución española en más de un sentido. Son hoteles de lujo reconvertidos a partir de antiguos conventos, monasterios, palacios y castillos situados en lugares impresionantes.
Estudio de caso: Galicia (España)
En Galicia, el verano está lleno de fiestas; no bastan las bandas, las orquestas, los grupos folclóricos y las atracciones. Siempre hay comida de por medio, por supuesto, pero hay fiestas en las que la estrella es el producto típico de la zona o un plato en sí.
A veces duran varios días, lo que es una ventaja, ya que muchas coinciden y es una forma de que no se solapen y podamos ir a todas. Algunas han intentado recuperar viejas costumbres y otras empezaron casi como una reunión vecinal, pero hoy reúnen a cientos de personas. Normalmente bajo una carpa provisional, bien en los robledales del interior, bien en los puertos de la costa, podemos degustar productos gallegos de calidad a precios populares, y hacer la digestión mientras cantamos y bailamos. Repasemos las fiestas gastronómicas más conocidas de agosto, todas ellas con sello de interés turístico, por supuesto.
La Feira do bonito de Burela (del 5 al 7 de agosto) alcanza este año su 36 edición. Esta celebración, más allá de la fiesta, es una reivindicación del peso sostenible y el consumo de productos de calidad. Se realizan las preparaciones tradicionales: atún cocido, en empanadas, a la plancha e incluso en marmitako. Con los años, la feria ha ido creciendo y, además de durar tres días, coincide con otros eventos que animan la ciudad, como la feria Prodart, de productos artesanales y ecológicos, y Amarte, un concurso de pintura mural.
La mejor comida callejera del mundo. El mayor festival gastronómico de Europa
El GC&FF es el evento promocional más importante de Galicia en Estados Unidos. En 2022 celebra su sexta edición tras el parón provocado por la pandemia, convirtiéndose así en un evento altamente consolidado.
Como gran novedad, el festival deja su base original en Nueva York para trasladarse a Miami: una de las ciudades más importantes de Estados Unidos, y con un mayor interés por la gastronomía y la cultura de España.
El evento reunirá a las estrellas de la cultura, la gastronomía y el cine gallegos en Estados Unidos a través de eventos exclusivos celebrados en Cosentino City y Coral Gables. También se entregará el premio "Galegos con Estrela".
Galician Cinema & Food Festival se ha convertido en un hito para la promoción de la Comunidad Gallega en Estados Unidos que da a conocer la calidad de sus activos y marcas, tanto al público profesional norteamericano como al consumidor, a través de un modelo único, atractivo y validado.
Director de cine y televisión, guionista y montador, en 2016 fue nominado a 8 premios Goya (los más relevantes del cine español) por su película "El desconocido", ganando los premios a mejor montaje y mejor sonido.