Paseo barco galicia mejillones

Exquisito marisco gallego en el Mesón Compostela , Vigo

La mejor forma de conocer los mejillones de Galicia (mexillón en gallego) es degustándolos en un paseo en barco por las bateas flotantes (batea en gallego), tipo de mejilloneras - acuicultura. Prepárate para disfrutar con Granma Sita de los sabores del mar

¡Todos a bordo! El recorrido por las mejilloneras se creó debido a la importancia de la industria marisquera gallega, especialmente del sector mejillonero. Aquí los mejillones se cultivan en bateas flotantes. Las balsas son bastante grandes con líneas de cuerda donde se siembran los mejillones jóvenes. Impresionante la vista submarina de las líneas de mejillones, algunas algas y pececillos nadando alrededor.

Mejillón es el nombre común utilizado para los miembros de varias familias de almejas o moluscos bivalvos, de hábitats de agua salada y dulce. Estos grupos tienen en común una concha cuyo contorno es alargado y asimétrico en comparación con otras almejas comestibles, que suelen ser más o menos redondeadas u ovaladas. Los mejillones crecen rápidamente y suelen estar listos para su recolección en menos de dos años. A diferencia de otros bivalvos de cultivo, los mejillones utilizan hilos de biso (barba) para adherirse a cualquier sustrato firme, lo que los hace aptos para diversos métodos de cultivo. | Fuente: wikipedia

Mejillones a la gallega

1H 15minEl mejillón es uno de los elementos más significativos de la gastronomía gallega, junto con el pulpo, ya que es uno de los motores económicos de la comunidad autónoma, dando empleo a más de 10.000 personas y obteniendo anualmente entre 250 y 300 mil toneladas del mismo.

1946 fue la fecha en la que se colocaron las primeras bateas de mejillón en Villagarcía de Arousa, hoy en día, hay unas 3300. Esta ruta en barco recorrerá la historia para mostrar cómo ha evolucionado la comunidad en torno a este molusco y el papel que representa el mejillón gallego en la gastronomía mundial. Además, aprovechando la ocasión, se visitarán campos de cultivo de ostras y vieiras.

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Rías Baixas en Galicia, paraíso gastronómico con un blanco intacto

Mientras navegamos por la ría, comprobará la importancia de la pesca, el marisqueo y la acuicultura en Galicia y especialmente en la zona de O Grove. Te cautivará la cultura mejillonera gallega mientras pasamos por las mejilloneras que salpican la bahía de Arosa.

Después de visitar las zonas de recogida de mejillones, ostras y vieiras, ¡llegará la hora de la degustación!  A bordo del barco degustarás mejillones de la ría al vapor acompañados de agua, vino o refrescos... ¡entenderás por qué los mejillones son el producto estrella de O Grove!

El Pueblo de Ribeira, Galicia, España Davidsbeenhere.com

Paraíso natural de robles, castaños y laurel, surcado por cascadas y rápidos del río Agra uno. Salpicado de una red de molinos construidos en el siglo XII. Un lugar para respirar, relajarse y disfrutar de la Galicia menos turística y más auténtica.

Estiraremos las piernas con un paseo por un lugar con una historia que se remonta al siglo IX, a los pies de una de las playas más espectaculares de Galicia y cuna de los famosos rituales a la luz de la luna. A Lanzada se encuentra en la turística villa de Sanxenxo, llamada la "Marbella de las Rías Bajas" por la gente rica que la visitó a lo largo de los años sesenta y setenta del siglo pasado.

Pequeña villa marinera a orillas de la ría de Pontevedra, considerada entre las más bellas de España. Construido sobre una gigantesca roca y salpicado de almacenes de maíz, casitas de pescadores y cruces de piedra. Un viaje en el tiempo a través de sus estrechas calles y plazas. Conocido como uno de los pueblos más bonitos de España.

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