Razas de gallinas gallegas
Características del pollo de Lancaster
El interés por los alimentos cultivados localmente va en aumento, desde la jardinería urbana hasta la cría de pollos de traspatio. Criar gallinas de traspatio como fuente de huevos frescos de alta calidad, carne o como mascotas puede unir a la familia, a la vez que produce sus propios alimentos cultivados localmente.
¡Sí! Los residentes del condado de Fairfax pueden criar pollos con la aprobación del Departamento de Planificación y Zonificación del condado de Fairfax, las asociaciones vecinales y los vecinos (consulte las directrices del condado de Fairfax en la barra lateral de la derecha). Si la propiedad tiene menos de dos acres, póngase en contacto con Evaluación de Zonificación en el 703-324-1290, TTY 711 para obtener la documentación necesaria. Incluso con la aprobación del condado, las comunidades de propietarios pueden prohibir la cría de pollos. Para evitar posibles conflictos, compruebe las limitaciones o restricciones en los convenios de la asociación. Además, hable con los vecinos para discutir los planes y abordar cualquier preocupación antes de empezar.
Los residentes del condado de Fairfax que vivan en una propiedad de más de 2 acres pueden criar gallinas como uso accesorio, sin necesidad de permiso o autorización especial. Para más información, consulte: Animales y Mascotas (Cumplimiento del Código)
Pollo Empordanesa
Pensé que os gustaría ver estos pollitos. Hace un mes encargué dos docenas de huevos fértiles a Lugo, en Galicia, al noroeste de España. Llegaron al día siguiente, 27 huevos bien empaquetados en serrín. Puse 24 en una incubadora, 5 estaban claros (no fecundados) y de los 19 restantes, 14 eclosionaron.
El programa de cría lo inició hace 20 años un veterinario llamado Arzúa Jesús García Rodríguez que quería conservar una gallina típica gallega. Quería preservar una raza no comercial, de crecimiento lento, una gallina absolutamente adaptada a su entorno, que no necesitase instalaciones especiales para criar, ni una alimentación enriquecida comercialmente.
Pollo a la castellana
ResumenA pesar de la amplia biodiversidad de especies aviares de interés zootécnico en España, son necesarios proyectos dirigidos a caracterizar estos genotipos y sus productos. Se midieron rasgos de calidad externa e interna del huevo en 819 huevos puestos por gallinas de 10 genotipos diferentes: Variedades Blanca, Franciscana, Negra y Perdiz Utrerana, Azul Andaluza, Española de Cara Blanca, Blanca Tufada Andaluza y Negra, Araucana; y razas de gallinas Leghorn Lohmann LSL-Línea Clásica (línea híbrida comercial). Tras realizar el análisis de multicolinealidad de los rasgos relacionados con la calidad del huevo (VIF ≤ 4), se consideró que el diámetro mayor, el diámetro menor, el peso del huevo y la altura del albumen eran variables explicativas redundantes y se descartaron. Se desarrolló un análisis canónico discriminante por pasos para agrupar los huevos entre genotipos de gallinas teniendo en cuenta los atributos de calidad del huevo. Las variables a* y b* de la cáscara presentaron el mayor poder discriminante (lambda de Wilks: 0,699 y 0,729, respectivamente). Las dos primeras funciones discriminantes capturaron el 60,48% de la varianza entre grupos (F1: 39,36%; F2: 21,12%). Se evidencian claros signos de diferenciación de la calidad de los huevos de las razas autóctonas mediterráneas en comparación con los huevos de Leghorn. En consecuencia, esta evidencia de diferenciación de la calidad del huevo puede favorecer la estandarización de productos distintivos ligados a razas y variedades, lo que puede abrir nuevas oportunidades de mercado basadas en la existencia de un amplio espectro de aplicaciones dietéticas o culinarias.
Pollo Mikawa
Introduzca la sonda en la parte más gruesa del ave sin tocar ningún hueso. La temperatura debe ser de al menos 165 grados F cuando las aves estén hechas. Forre una bandeja para hornear o asar con papel de aluminio o papel pergamino. Es una raza de pollo originaria de Inglaterra y se produce a partir de un cruce entre las razas de pollo Cornish y White Plymouth Rock. A veces también se llaman gallinas de caza Rock Cornish y se venden sobre todo en paquetes de dos.
Agresivos, malvados y ruidosos, los gansos tienen mucha más pegada que el peso de la fauna salvaje. Al cabo de un rato, las mesas se vaciaron y salí al exterior, bajo los hilos de luces, donde las dos mujeres vestidas de rojo compartían un cigarrillo. Sayegh es un personaje fanfarrón y gárrulo, y recibía a sus invitados en cinco mesas de cóctel apiñadas en el centro de la sala. Venía en un estuche negro y una botella grande del tamaño de un whisky Play Pizza Games - Cooking Games ("Single-Strain Distilled Cannabis - Ultra Pure, Ultra Potent") por el precio trofeo de 250 dólares. Hoy en día, el mundo es más sofisticado que el de tumbar a la gente y emborracharse", afirma Mike Salman, de "Hawaii".